Per una colazione o una merenda leggera e salutare, per un aperitivo fuori dagli schemi, per chi è a dieta ma non vuol rinunciare al gusto, per grandi e piccini.
Ingredienti
3 albumi d’uovo
2 cucchiai rasi di parmigiano
1 cucchiaio di semi di chia o di lino
q.b. spezie aromatiche
Preparazione
Rompere le uova e separare i tuorli dagli albumi. Agli albumi aggiungere il parmigiano, i semi e le spezie, poi sbattere con un frustino per ottenere un composto omogeneo da versare in una padella antiaderente ben calda.
Cuocere a fuoco medio.
Comments