Perchè mangiare di stagione?

Sono diversi gli studi scientifici che evidenziano come i prodotti consumati nel corso della loro naturale stagione di maturazione abbiano delle proprietà nutritive superiori rispetto a un frutto o a una verdura maturata al di fuori del proprio arco temporale ideale.

👉🏼 Scegliere #frutta e #verdura di stagione promuove la #salute dell'organismo: questi alimenti, infatti, non hanno bisogno delle forzature chimiche per maturare. E ciò incide anche sul #sapore!

👉🏼 Quanto al #costo, tutto ciò che rappresenta un prodotto stagionale, costa meno di una qualsiasi “primizia”, o di quanto arriva dall’estero, con lunghi e costosi viaggi, o dalla serra!

👉🏼 Mangiare di stagione significa anche scelta ecologica poichè si riducono gli effetti inquinanti dei trasporti!